domingo, abril 11, 2021
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Zanahorias: aquí están los principales efectos beneficiosos de esta verdura

zanahorias beneficiosas

La zanahoria (nombre botánico zanahoria Daucus ), perteneciente a la familia Umbelliferae , son de hortaliza muy común, pero tiene innumerables propiedades beneficiosas . Además de ser buenos para la vista, como todo el mundo sabe, también son eficaces para combatir y prevenir muchas otras dolencias: desde el envejecimiento de las arterias hasta las patologías neoplásicas, desde la infertilidad hasta la lentitud del intestino.

Las zanahorias promueven la fertilidad masculina

Las zanahorias pueden promover la fertilidad masculina, ya que mejoran significativamente la calidad de los espermatozoides . Esta propiedad se encontró en el curso de una investigación científica denominada ” Calidad del semen en relación con la ingesta de antioxidantes en una población masculina sana “.

¡Las zanahorias son buenas para el corazón!

Las zanahorias, al ser ricas en antioxidantes (vitamina C, vitamina A, betacaroteno, antocianidinas, glutatión, ácidos hidroxicinámicos, etc.), ejercen una acción protectora contra los vasos arteriales, protegiéndolos de los procesos oxidativos.

Las zanahorias previenen los tumores

Las zanahorias pueden reducir el riesgo de desarrollar cánceres esencialmente por dos razones:

  1. los antioxidantes presentes en ella contrarrestan la acción de los radicales libres y favorecen la expulsión de desechos y toxinas del organismo;
  2. contienen un compuesto llamado falcarinol , que ha demostrado ser una sustancia eficaz contra el cáncer según un estudio científico realizado en Dinamarca.

Respecto al segundo punto, te recordamos que las zanahorias deben cocinarse enteras, ya que de esta forma contienen un 25% más de falcarinol que las que se cortan previamente.

Las zanahorias son un concentrado de energía

Las zanahorias son un verdadero haz de energía, ya que son ricas en vitaminas (A, C, K, B6) y minerales (potasio, cobre y manganeso) que pueden tonificar el organismo y mejorar el rendimiento.

Las zanahorias mejoran las funciones intestinales

La zanahoria también es muy útil en caso de diarrea o disentería. Por un lado, al ser rico en fibras naturales, favorece el tránsito intestinal regular y, por otro lado, es un antidiarreico , especialmente si se consume en forma de sopa.

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