miércoles, abril 14, 2021
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Todos los beneficios del brócoli

beneficios del brócoli

El brócoli , que se cultiva principalmente en el Viejo Mundo, pertenece a la familia de las crucíferas, que también incluye berros, rábano picante, repollo, rábano, repollo y coles de Bruselas . Además de ser muy sabrosos y aptos para muchas preparaciones, también son bajos en calorías (apenas 27 por 100 gramos) y, por tanto, se recomiendan en dietas dietéticas.

Brócoli: todos los beneficios más importantes

Los nutricionistas recomiendan el consumo de brócoli por ser poderosos antioxidantes naturales: esta característica favorece el fortalecimiento del sistema inmunológico y produce una acción eficaz contra el daño que los radicales libres provocan en el organismo.

Hay que decir, en cambio, que el brócoli es rico en sales minerales (calcio, hierro, fósforo y potasio), vitaminas (de los grupos B y C) y fibra dietética , nutrientes que constituyen una preciosa fuente de Bienestar.

Pero las propiedades beneficiosas de esta verdura no terminan ahí: de hecho, protege de las principales enfermedades cardiovasculares (ictus, infarto, etc.) y reduce el riesgo de contraer cataratas .

Los brócoli también son también un gran aliado de la belleza femenina, en contraposición a la efectiva retención de agua, principal causa de la imperfección de la celulitis.

Brócoli: la propiedad anticancerígena

El brócoli contiene sulfurano, una sustancia que ha demostrado ser valiosa para promover la apoptosis de las células cancerosas. Al mismo tiempo, se ha demostrado que también es capaz de inhibir el fenómeno de la angiogénesis y la diseminación metastásica.

Esta verdura es particularmente eficaz en la prevención de las siguientes enfermedades neoplásicas:

  1. cáncer de colon
  2. cáncer de pulmón
  3. cáncer de vejiga
  4. Cancer de prostata
  5. cáncer de mama

El primer estudio sobre las propiedades anticancerígenas del sulforano se llevó a cabo en China. En esta ocasión, un equipo de investigadores demostró que el consumo de una bebida a base de extracto de brócoli durante 14 días redujo significativamente la presencia en la orina de algunos indicadores biológicos de daño al ADN (ácido desoxirribonucleico).

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