miércoles, abril 14, 2021
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Almendras: aquí están todas las propiedades y principales beneficios

propiedades y beneficios de la almendra

Las  almendras (nombre botánico: Prunus dulcis ), que contienen una gran cantidad de nutrientes, son las semillas comestibles del almendro (familia de las rosáceas ), contenidas en una cáscara leñosa.

Las almendras son originarias de partes de Asia, pero se importaron con éxito en la cuenca mediterránea. Hoy en día, este delicioso fruto seco, que está disponible en todas las estaciones del año, es ampliamente consumido y apreciado tanto por su sabor como por sus múltiples propiedades beneficiosas.

Las almendras son una valiosa fuente de antioxidantes

En primer lugar, hay que decir que las almendras, especialmente en la piel, contienen sustancias antioxidantes preciosas, capaces de contrarrestar la acción de los radicales libres , responsables del llamado estrés oxidativo, que está en la base del envejecimiento celular y las patologías del cáncer. .

Baste decir que a partir de una investigación científica realizada en una muestra de 60 fumadores (los cigarrillos, recordamos, son una de las principales causas del desarrollo de radicales libres), se desprende que el consumo de 84 gramos de almendras por día para 4 semanas ha reducido el estrés oxidativo en aproximadamente un 30% .

Propiedades laxantes

Las almendras, al ser muy ricas en fibras vegetales, previenen los episodios de estreñimiento y los contrarrestan si están en curso. Para aumentar su efectividad, se recomienda tomarlos acompañados de abundante cantidad de agua.

Las propiedades energizantes

Las almendras, ricas en numerosos nutrientes, vitaminas (riboflavina) y sales minerales (manganeso, cobre), son una valiosa fuente de energía para el organismo. Precisamente por ello son muy recomendables en algunos momentos puntuales como, por ejemplo:

  1. los 9 meses de gestación;
  2. un período de convalecencia después de una enfermedad o cirugía;
  3. un período en el que se requiere un excedente de trabajo físico e intelectual .

Contra el colesterol

Las almendras también son capaces de ajustar el nivel de colesterol en sangre, previniendo la hipercolesterolemia. De hecho, son ricas en grasas insaturadas que contrarrestan el llamado colesterol malo . Precisamente por eso se les considera preciosos aliados del corazón.

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